移民内参 葡萄牙生活资讯 葡萄牙美食中那些一定不能错过的海鲜美食!

葡萄牙美食中那些一定不能错过的海鲜美食!

葡萄牙作为知名的旅游国家,去旅游的时候怎么能不尝尝花样繁多的葡萄牙美食呢!其实葡萄牙并不只有蛋挞这一个代表食物,葡萄牙的美食中更著名的应该是那些绝对不能错过的海鲜美味才是。


葡萄牙美食


1. 葡式海鲜饭:说到海鲜饭,大家第一反应一定都是西班牙海鲜饭,但是葡萄牙的海鲜饭也绝对是美味中的美味,葡萄牙的海鲜饭是用铁锅煮的稀饭,比西班牙海鲜饭的大米饭要松软许多,再加上特色的酱汁,简直是美味至极!

2. 海鲜铜锅:这道菜与中国的砂锅炖有点像,13世纪起源于葡萄牙的阿尔加维地区,以虾类和贝类海鲜为主。与海鲜饭的铁锅慢炖不同,海鲜铜锅更加的奔放,在冬天的时候加入大量的辣椒、土豆和猪肉,一口吃下去暖胃暖心!

3. 酿蟹盖:葡萄牙人通常将酿蟹盖作为开胃菜或者是配菜,用黄道蟹的蟹膏搭配鸡蛋、西式芥末酱等调成粘稠的酱汁,用小勺子挖起来抹到松软的小面包上,一口咬下去着实是夏日里的开胃好菜啊!

4. Amêijoas à Bulhão Pato:这道菜有一个比较绕口的中文名字,叫布尔良·帕托式煮蛤蜊,但是这道菜的主角并不只有蛤蜊,其中还包括橄榄油、香菜、蒜汁以及白葡萄酒。这道名字很奇怪的菜肴起源于葡萄牙的偏远地区,由一位名叫Bulhão Pato的葡萄牙作家推广出来,所以就用了这位著名作家的名字来命名这道菜了!

5. 凉拌章鱼:葡萄牙的章鱼有很多种做法,烤章鱼是葡萄牙人过圣诞节时必吃的一道菜,喷香的章鱼搭配金黄的土豆,浇上橄榄油和蒜汁,既能当做前菜也能当做主菜。除了烤,凉拌章鱼也是比较值得推荐的,虽然是冷食,但是章鱼佐以橄榄油、油醋汁、蒜末和洋葱等,也是一道美味佳肴。

6. 烤沙丁鱼:沙丁鱼虽然瘦瘦小小,但却是葡萄牙人每年夏天必不可少的坊间小吃,每年的六月份里斯本的大街小巷经常会从各家各户传出阵阵烤沙丁鱼的香味,吃的时候搭配橄榄油,又是一道适合夏天的香喷喷的菜!

因为上帝眷顾的地理位置,所以葡萄牙美食中有数不清的海鲜为主的美味,文中只是其中极小的一部分,还有许多美味只等大家亲自前往葡萄牙才能发掘了!

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