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移民内参 葡萄牙生活资讯 看看这些诱人的葡萄牙美食,你吃过哪一个?

看看这些诱人的葡萄牙美食,你吃过哪一个?

葡萄牙是一个美食王国,和她的近邻西班牙不同,葡萄牙更好的保留了传统的味道。随着社会的进步,越来越多的人能够吃到诱人的葡萄牙美食。接下来让我们共同看一下这些美食中有哪些是你吃过的呢?


葡萄牙美食


和中国的烤乳猪的不同,葡萄牙的烤乳猪首先用橄榄油,葡萄酒,黑胡椒,百里香,大蒜等调制成为调料,然后乳猪在烘烤的过程中,会用橄榄油涂在它的皮肤上,这样烤出来的乳猪的肉质比较柔软干爽,而且带着非常浓厚的异域风格,问一下,就会感觉到香气扑鼻。


作为传统的海鲜代表,葡萄牙的美食中一定不能少了葡萄牙的海鲜饭。葡萄牙海鲜饭和西班牙的海鲜饭不同,它的里面含有各种各样的海鲜,如虾,蟹,蛤,蓝贝等。但是葡萄牙海鲜饭使用的类似于粥一样的饭,不像是西班牙的那么干硬。同时,不同地区的海鲜饭使用不同的成分,有的甚至在里面放入鱼子酱。


葡萄牙美食


Caldo Verde起源于葡萄牙北部,传统意义上是由羽衣甘蓝制成。由于其简单和异常的胃口,它迅速蔓延到所有葡语国家和地区。葡萄牙人很喜欢吃猪肉和海鲜。如果你不喜欢,你也可以选择一些美味的鸭肉,将鸭肉在红酒中慢慢炖,肉会非常嫩。


葡萄牙的香肠不仅仅是香肠,它背后蕴含着葡萄牙的历史。葡萄牙的很多犹太人被迫皈依天主教,创造了类似香肠的食物来隐藏自己的身份,一直从猪肉演变成成为鸡肉,鸭肉,牛肉,兔肉和面包的混合物,由于犹太人不吃猪肉,所以这种食物的味道反而变得更加醇熟,也愈来愈受当地人的欢迎。


葡萄牙美食


鳕鱼和海鲜炖也许葡萄牙最受欢迎和标志性的成分是bacalhau或盐渍鳕鱼。从历史上看,它在大航海时期,水手的食物,后被引进了所有的葡萄牙殖民地。据说一年中的每一天都有不同的bacalhau食谱,它被称为是葡萄牙的国菜。葡萄牙是一个有悠久历史的国家,它的饮食文化同样让人无法忘记。如果你想要品尝异国风味,一定要尝一尝葡萄牙美食。


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